留白

香酥內軟的比司吉 簡單易上手

     在清晨陽光輕敲的日子裡 只需早一點點起床

     就可以輕輕鬆鬆的做好幸福比司吉

     其餘的..

     就留餘瀰漫的香氣去催人起床囉

                                         幸福比司吉

材料: 低筋麵粉500g 無鋁泡打粉2小匙 鹽1小撮 無鹽奶油160g 雞蛋2個 

           糖1大匙 蔓越莓果乾70g 牛奶200g

*麵粉 泡打粉 糖 鹽 全部給它過篩

*放入切成細塊的奶油

*刮刀將奶油拌入麵粉 邊拌邊切 形成眾多小顆粒的粉糰 

*將泡軟的蔓越莓果乾撈起 放進麵糰裡拌勻

*雞蛋 牛奶混和拌勻後倒入麵糰 快速攪拌均勻

*桌上灑些麵粉 防止沾黏

*將麵糰輕輕擀開 摺成三折再擀開 厚度約1.5公分

*可隨意切成自己喜歡的形狀

*但我喜歡圓圓比司吉 因此找個喜歡的大小玻璃杯 隨意給它壓呀壓 是不是很不賴呀???

*烤溫220  時間約20分鐘

*層次分明的比司吉 簡單而有味

*短短時間內 熱呼呼的幸福比司吉上桌

*抹上自製的香橙果醬 幸福加分

 再來一杯溫暖的拿鐵 幸福有味的一天 就此展開 ~~~~~~~幸福滿滿